Комплекс холодильно-морозильных камер предназначенный для хранения ягод с последующей обработкой

Комплекс холодильно-морозильных камер предназначен для охлаждения, хранения и последующей обработки ягод и фруктов.

Морозильные камеры расположены по периметру комплекса, что позволяет производить замораживание ягод без лишних потерь холода.
Для охлаждения и хранения фруктов холодильные камеры расположены отдельно в середине комплекса с открытым подъездом погрузочных транспортных средств.
Зона заморозки ягод и зона охлаждения фруктов- раздельные, линии поступления и отпуска товаров различных зон не смешиваются.

Комплекс холодильно-морозильных камер собирается из плоских и линейных конструктивных элементов изготовленных в заводских условиях. Комплекс камер устанавливается на подготовленное основание, без проведения инженерно-геологических изысканий

В здании производится приемка, размещение и хранение и последующий отпуск поступивших товаров.
Основанием для установки камер является любая ровная поверхность. Рекомендуемый вариант: армированная стяжка пола c утеплением пенополистирол, сборно-разборного типа, для возможности его перебазировки совместно с основанием.

План комплекса холодильных камер на отм. 0,000

Технические характеристики комплекса камер.

Каркас камер холодильных- выполнен из металлопроката( профильная труба, уголок). Каркас камер имеет возможность демонтажа и передислокации на другое место установки. Металлические конструкции огрунтованы, окрашены, произведена антикоррозионная обработка.

Наружные панели камер - сэндвич-панели с утеплителем пенополиизоцианурат (150мм), изготовленные и окрашенные в заводских условиях.

Внутренние панели камер - сэндвич-панели с утеплителем пенополиизоцианурат (100мм), изготовленные и окрашенные в заводских условиях.

Полы- плитка ПВХ "Унипол" ( Выполняется по согласованию с Заказчиком). Плитка универсальная, термостойкая с режимом сохранения работоспособности от -35 до +70 С. Плитка "Унипол" обладает высокими прочностными характеристиками ( степень нагрузки 60т на 1 м.кв.). Плитка устойчива к хим. реагентам,не горит, имеет антискользящий эффект.  Монтаж плитки производится в короткие сроки (300 м.кв, за 1 сут. -1 человек). Плитка имеет возможность легкого демонтажа и перенесения на другой объект.

Кровля камер - сэндвич-панели с утеплителем пенополиизоцианурат (150мм), изготовленные и окрашенные в заводских условиях. Покрытие кровли - металлический лист окрашенный в заводских условиях.

Охлаждение - здание оборудовано системами охлаждения ( агрегаты, испарители, двери) способными поддерживать оптимальный температурный режим помещений камер согласно технических данных.

Инновационное решение по установке инженерных систем позволяет проводить монтаж- демонтаж данной конструкции с возможностью повторного использования.

Описание режимов работы камер

Камера холодильная  №1 предназначена для охлаждения поступивших ягод до температуры +2С за 12-15 часов. Максимальная суточная загрузка камеры 10т.

Камера №2 - В камеру №2 и №3 поступает охлажденный товар из камеры №1 для охлаждения до температуры -17С . Через 24 часа ягоды поступают в камеры №4-6 для заморозки до -24С и последующего длительного хранения при данной температуре. Максимальная суточная закгрузка камеры до 10т. ( Максимальная вместительность камер №4-6 - 224,00 тонны.

Камера холодильная  №11 предназначена для охлаждения поступивших ягод до температуры +10С за 12-15 часов . Максимальная суточная загрузка камеры 10т.

Камера №10 - В камеры №10 -7 поступает охлажденный товар из камеры №11 для охлаждения до температуры +5С .  и последующего длительного хранения при данной температуре. Максимальная суточная загрузка камер до 10т.  Максимальная вместительность камер №7-11- 112,00 тонн.

Камеры № 12-14 предназначены для охлаждения  и хранения фруктов до температуры +5С .

Комплекс камер рассчитан на  загрузку ягод и фруктов погрузочными транспортными средствами.